季節感

 

急に肌寒くなってきたので

色々すっとばして朝から雑煮

ことの他こども受けが良く

大量に冷凍庫に残っている

去年の餅が今年の餅つき迄に捌けてくれそう

なんならシーズンオフにパッケージ変更の為

サンプルとして預かったトックは

常温にも関わらずカビ一つ生えていない

ウチのは本場の乾物やからと言っていたが

添加物一切無しで真空と脱酸素剤だけで

こんだけ持つとなんか製法がきっちりしてれば

添加物要らんのじゃね？って気になってくる