2025年5月21日水曜日

突撃となりの朝ごはんパート2

 


旨辛冷やしぶっかけ 800円也

市場ラーメン翔 from ふくい鮮いちば

女将のまかないから新作メニューへ

昇格途中の状態

進化の過程での辛味噌の量はご愛嬌

今回は後期参入組のお店を中心にお邪魔したけど

やっぱり利用者目線で考えると

適度な新陳代謝って必要だよね


現在準備中の新規出店が3軒

残る空きコマも2箇所になった


施設オープンからの数少ない

生き残りである古参店舗の当店も

NEXT LEVELに向けて

新しいコンテンツを思案中


ちょうど昨日同じような言葉を目にしたが

自分も本業の仕入先と話す時は

小商いの総合商社目指してるって言ってるんで

なんかそんな感じっす