やっと食えた熱っついあんかけ
てか
熱いなんてもんでは無く
食後の口の中は
剣山でも食ったぐらいのズタボロ感
でも
暑い時期に食べたくなるあんかけは
ココのじゃないと嫌なんですよ
自分も最初にお店を友達から案内された時は
例に漏れる事なく
味噌ラーメンの店として紹介を受けたが
単独で通うようになってからは
コレしか食っていないというか
コレを食いたくなった時にしか行っていない
それにしても
どこで何回見ても
中華料理屋の厨房の設計には毎回驚かされる
ガスコンロの上に蛇口が付いて
汚水は奥に捨てられる
ようするに
料理が終わった瞬間から調理道具が洗える訳だ
なんなら火をかけながら
水洗いというか湯洗いが出来る優れもの
個人的に福井で一番旨いと思っているパン屋
といってもそんじょそこらにある
お洒落なメニューのパン屋では無い
福井市内でも美味しいと思うパン屋はあるが
ここのパンを初めて食べた時に
まあ気がつかされた訳だ
いつも美味しいと思って食べていた
お洒落なメニューは決まって
調理パンか菓子パンの類いのモノであって
パンそのものの評価では無いと
ここのパンは飾りっ気の無い
素朴でシンプルなモノが多いが
それゆえ
いっさいの誤魔化しがない
パンそのものの美味しさに気づかされた
ちなみに大野ＶＩＯの店内にある
そんじょそこらにありそうな面構えのお店だが
違うよ
そんじょそこらには無い
パンだけで勝負出来るパン屋
小規模な店頭は無くなると焼き上げて
ちょこちょこ回転するので
この店に最初にやられた時は
２週に渡って日曜日の昼前と夕方で
計４回足を運んだ
そして昨日初めて買ったが
焙煎玄米の食パンも美味かった
てか
すげーなペルル
一回騙されてみて
未だに具体的な功績は知らなかったが
昨日プラプラとネットサーフィンしてたら
LOUIS VUITTONのイケてる動画を発見
クレジットを見たら
おぉ！
YASIIN BEY
SAUL WILLIAMS!!!
１５分弱ではあるが
文化圏の人間にしか表せない
リスペクトを感じる映像だった
更に気になったので少し掘り込んで
他のショーも観てみたが
コレクション毎に
テーマやアプローチは違っている気がするが
軸はブレていない一貫したクリエイション
なんか最期まで自分の表現を貫いたであろう
人となりを垣間見た気がする
自分達のアイデンティティを大切にしながら
他者のソレを尊重する姿勢を表現した姿に
何とも今の時代を感じる
Kendrick Lamarもパフォーマンスする
本人の意思を見事に受け継いたであろう
2023SSのショーも全くブレていない
これVIRGILファンからしたら涙もんやろね
バンドやオーケストラによる
ブラックミュージックは心地良く
異常に長いランウェイや
モデルの起用が
一般的なソレとは違い
その全てに納得の理由がある
俄なリサーチでも惹きつけられる人間味
