新年会

山内かぶらのムース トマトのクーリ
オマールエビと野菜のテリーヌ
鮪の刺身 解体ショーでバラしたて
フォアグラ大根
ぱん
きのこのスープ カプチーノ仕立て
的矢牡蠣 ２つの味わいで
日向夏のソルベ
若狭牛ロース肉の炭火焼き レフォールクリームソース
若狭牛バラ肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風
苺のシャンパン風味 アカシヤ蜂蜜のアイスクリーム添え
コーヒー

この町のお偉いさん達が来賓出席のなか
堂々の遅刻で かんぱーーいの唱和中に入室
お酒を注ぎに行くこともなく
マイペースにフルコースイン
フルコースアウトしてきた
県知事 市長 来賓と共に退室

おいしかったです。