何年か前から天候が悪くなると
首肩の猛烈なコリと重い頭痛に見舞われる
かれこれ２日ほど台無しにしたが
このまま週末を終えるわけにはいかん
今回はかなりヘビーで
マッサージも全く歯が立たなかったので
最後の手段で血流へダイレクトに刺激を与えるべく
風呂へと向かった訳だが
素晴らしい効果を得て
先程までのズーーンとした身体を
見事に蘇生
ウッス！
これで半日は動ける！
とは思ったものの
そこは軽い病みあがり
身体的にもそうだが
舌も誤魔化しが効かない状態になっている
よし！
どストレートな蕎麦を食おう！
と
湊町まで車を走らせ
ほっそーい露路の中にある
地元の人間もあまり知らない名店へ
一滴庵なき今
シンプルにお蕎麦食べたい時に
足を向けるお店なんだけど
オーダーしてからの待ち時間が
そこそこあるので
お気に入りの店だけど
なかなか機会に恵まれず
あまり足を運べていない
うす醤油
塩
醤油
辛味
とろろ
と
５種類の食べ順まで
丁寧に指南されているにも関わらず
おやっさんは二枚は勧めないね
と言って
一枚しか食べさせてくれない
因みに塩味は１５種類あるので
最低でも１９回暖簾をくぐらないと
フルコンプリートできないシステムになっている
十割の蕎麦も美味しいけど
この店の繊細で力強い出汁つゆに
ぶっ飛ばされて頂きたい
今回は桜塩だしのお蕎麦
おやっさんバサってかけちゃったけど
個人的には
しぼりの入った塩だし湯呑みで飲みながら
蕎麦つまみたかったな〜
サジ一杯の蕎麦粉をお水で溶いて
お湯をさして作られた
どろっどろの蕎麦湯がついて５００円
ありがたや〜
次は蕎麦湯に塩入れてもらおっと
