今日はちょっと愚痴って良いですか…
以前、友達との話の中で
そういうお店やると
そういうお客さん増えるっすよ
と言われた事があった。
昨日、用事でお店に立ち寄った際に
自然派素材でタコ焼き屋やりたいのでと
以前ウチの店主が何軒か仕入先を
ご紹介した方が店舗に来られていて
卵を分けてくるところを
紹介して欲しいと言われたので
まだ今は付き合いが無いので
ウチがお付き合い始まってからでも良ければ
多分その方の周辺にいらっしゃると思うので
聞いてみますよと返事をさせてもらったが
あ、お買い物もして行きます。と言われ
こないだ頂いた梅干し美味しかったんですけど
塩は天日塩ですか？と聞かれ
正直にわからないですと答えたら
天日塩じゃなかったら要らないんですよ…
？？？？
ウチは食料品店であって
美味しいが前提で
それ以上でもそれ以下でも無く
塩田は宇宙人が伝授したとか
そういう類いのコンセプトでは
やってませんので…
あしからず
紹介先にも迷惑かけそうやし
ウチは違うのでそういう類いのお店に
聞きに行ってくださいの
魔除けの意味を込めて
先日オマケでもらったポスターを貼ってみた
マクロビとかビーガンとか色々あるけど
菜食主義の中なら自分的には
ラスタマンのアイタルフードの考え方が
一番しっくりくる
行き過ぎた自然派って尖った考え方が
逆に不自然
アレはダメ、コレはダメ
自分は肉も魚も食うし
売れる範囲のモノなら店でも売る。
余分な手を加えていない素材本来の旨いモノが
オープン来の商品選びの基準に変わりなし！
店の一番奥はこの流れで遊び心のある
異色なコーナーにしてみよう
パタゴニアがやってるリペアの
スピリッツが素晴らしい
長年愛用したウエアを継ぎ接ぎしたりして
また使う
使い込まれたギアはカッコイイし
補修されたギアはさらにカッコイイ
何より継ぎ接ぎだらけの服を着ている人達が
皆誇らしげなのが印象的だった
経済成長がない時代においての
消費者の意識って考えさせられるし
何より作って売ってがナンボの世界で
メンテナンスしてまた使えって
もう神様みたいな企業だな
でもそういう事を
シンプルにカタチに出来ているのが羨ましい
常日頃から自分達が抱えている問題に
向き合い続けて行動したから
出来るんやろね
カッコイイわ
営業届出品目の申請手続きが完了しました。
なぜか保健所の入口で握手を求められる
目的の蕎麦屋が休業だった為
久しぶりにやぶつばきへ
玄関の表札関係は全部手作りなのだろうか
いつもカッコイイなーと思って見ていた
お札みたいなヤツが全て木製だと判明
誰か詳細わかる人いたら
ご一報ください
事実上
一軒一軒の仕入先様にお会いしに行く際に
使用している当店唯一の商用車
ウチの店主が「ちむどんどん」見てたので
貼ってやりました。
やっぱり直接やりとりすると面白い事あるね
宛名は全て直筆サインな訳でして
そしてビックリしたのが
たんまりオマケが入っていたという事
こちらこそありがとうございます！
氏の作風が昔から好きで
カンパニーフロウのフライヤー
未だに持ってるもんw
いや〜
ブチ上がるわ〜
もう本業の方が地獄でして…
流石にこんな短いスパンで同じ商品の値上げ
２回も３回もした事ないわ…
しかも本決算の棚卸しと時期被り
更に事務員の引継ぎに配送のケガ
流石に一昨日の一日中目眩はヤバかった
あんまムリすんなよって言われても
内心は
したかねーよって思っており〼
ココロは好きで始めた
店舗リニューアルに傾いており
卸売りの個別見積りより
店頭のワンプライスは値上げひとつとっても
楽だな〜と思います…
まあコレで食わせてもらってるで
文句は言えんのやけども
