なんか視線を感じてみた。
2022年6月1日水曜日
2022年5月31日火曜日
2022年5月30日月曜日
NOXZ
2022年5月29日日曜日
番狂わせ
昔から
今ひとつフォーカスされていないモノや
ハンディを背負ったモノを見ると
無駄に自己犠牲払ってでも
人に伝えたいという使命感を感じて
容易に想像出来る結果を無視して行動してしまう
写真の素麺は知名度としては
充分にスポットライトも当たっているが
裏話をすればウチの店主は
あまり乗り気じゃなかった商品で
店主の中では今まで実家から頂く
三輪山本の糸依が一番だったが、
昨日奇しくも直接対決の場面を迎え
贈答用高級黒帯素麺に
産地違いのレギュラー赤帯が見事KOをかました
この瞬間があるで自分の好きなもん
推すの辞めれんのやっての
2022年5月28日土曜日
ガラパゴス化
毎週土曜日は値上げの見積りの作成
丸一日使って利益が上がる訳でも無く
毎週末いったい何に時間を費やしているんだと
虚しくなる。
この国の経済の仕組みも医療も食品も
先進国の中でもかなりガラパゴス化してる
気がするので
何かのせいにするつもりは無いが
なんか根本から抜け出す仕組み考えんと
この先キツイな
2022年5月27日金曜日
ロバの耳
今日はちょっと愚痴って良いですか…
以前、友達との話の中で
そういうお店やると
そういうお客さん増えるっすよ
と言われた事があった。
昨日、用事でお店に立ち寄った際に
自然派素材でタコ焼き屋やりたいのでと
以前ウチの店主が何軒か仕入先を
ご紹介した方が店舗に来られていて
卵を分けてくるところを
紹介して欲しいと言われたので
まだ今は付き合いが無いので
ウチがお付き合い始まってからでも良ければ
多分その方の周辺にいらっしゃると思うので
聞いてみますよと返事をさせてもらったが
あ、お買い物もして行きます。と言われ
こないだ頂いた梅干し美味しかったんですけど
塩は天日塩ですか?と聞かれ
正直にわからないですと答えたら
天日塩じゃなかったら要らないんですよ…
????
ウチは食料品店であって
美味しいが前提で
それ以上でもそれ以下でも無く
塩田は宇宙人が伝授したとか
そういう類いのコンセプトでは
やってませんので…
あしからず
紹介先にも迷惑かけそうやし
ウチは違うのでそういう類いのお店に
聞きに行ってくださいの
魔除けの意味を込めて
先日オマケでもらったポスターを貼ってみた
マクロビとかビーガンとか色々あるけど
菜食主義の中なら自分的には
ラスタマンのアイタルフードの考え方が
一番しっくりくる
行き過ぎた自然派って尖った考え方が
逆に不自然
アレはダメ、コレはダメ
自分は肉も魚も食うし
売れる範囲のモノなら店でも売る。
余分な手を加えていない素材本来の旨いモノが
オープン来の商品選びの基準に変わりなし!
店の一番奥はこの流れで遊び心のある
異色なコーナーにしてみよう
2022年5月26日木曜日
WORN WEAR
パタゴニアがやってるリペアの
スピリッツが素晴らしい
長年愛用したウエアを継ぎ接ぎしたりして
また使う
使い込まれたギアはカッコイイし
補修されたギアはさらにカッコイイ
何より継ぎ接ぎだらけの服を着ている人達が
皆誇らしげなのが印象的だった
経済成長がない時代においての
消費者の意識って考えさせられるし
何より作って売ってがナンボの世界で
メンテナンスしてまた使えって
もう神様みたいな企業だな
でもそういう事を
シンプルにカタチに出来ているのが羨ましい
常日頃から自分達が抱えている問題に
向き合い続けて行動したから
出来るんやろね
カッコイイわ
