突撃となりの朝ごはんパート２

 

旨辛冷やしぶっかけ ８００円也

市場ラーメン翔 from ふくい鮮いちば

女将のまかないから新作メニューへ

昇格途中の状態

進化の過程での辛味噌の量はご愛嬌

今回は後期参入組のお店を中心にお邪魔したけど

やっぱり利用者目線で考えると

適度な新陳代謝って必要だよね

現在準備中の新規出店が３軒

残る空きコマも２箇所になった

施設オープンからの数少ない

生き残りである古参店舗の当店も

NEXT LEVELに向けて

新しいコンテンツを思案中

ちょうど昨日同じような言葉を目にしたが

自分も本業の仕入先と話す時は

小商いの総合商社目指してるって言ってるんで

なんかそんな感じっす

突撃となりの朝ご飯 パート１

朝定８００円也　@喜多亭 from ふくい鮮いちば

ご近所特権で一般オープン前にサクッと

市場人フライング組で鰤カマは残り１〜２食

無くなり次第メニューは塩鮭に変わる様

だとしても安過ぎるけど

久しぶりの４：３０出勤もあと一日

今日は何食おう

客観的に見ると良い職場やな

夢の車

やっぱりトヨタって凄いっすね

仕組みはよく理解していないけど

脱炭素の最大のネックである

新エネルギーの供給網の設置

ガソリンが完全になくなる事はないだろうけど

EV用のステーションがあちこちにってのも

イメージ出来ない

そんな中次なる燃料候補の一つである水素

その水素に変換する装置を車に搭載しちゃって

給油ならぬ給水で走れる

車の開発をやってるってんだから

そんな技術持ち合わせない他メーカーからしたら

たまったもんじゃ無いわけで

恐らくもう技術的には出来てるんだろうけど

出すタイミングによっちゃ

潰されちゃいそうな技術革新

グローバルな流れに流されるだけで無く

そこはそこで合わすだけの対応をしながら

ハイブリッドとか次なる一手も

手札として用意している

フレキシブルな立ち回りに

世界NO.1メーカーとしての

業界全体を牽引する姿勢を感じる

なんか自宅でホースで水入れて走れる車って

単純に凄いけど水がとてつもない資源に

なっちゃうんでそれはそれで

より深刻な環境問題やら

新たな利権争いが発生するんやろけど

理想の爺さん像

偉大なるこの地球のメンターである

ムヒカ大統領が亡くなった

この文明の資本主義構造に警鐘を鳴らし

SDGSみたいなエゴ的なエコの話で無く

根本的な問題点を全く別の角度から指摘

その会議に参加した各国の代表の方々に

質問を投げかけた伝説のスピーチは

多くの人の心を動かしたことだろう

その携帯の待受の人は誰？って

よく聞かれるが彼の写真を待受にしている

なんで？って話しだろうけど

大病を患い病床で未来が想像出来なかった頃

出来るだけ今より先で

理想的な自分の生きている姿を想像する為に

もし命あったらどう在りたいって

考えた末の理想像が彼だった

孫と過ごす時間が与えられた際には

こんな風な心持ちで時をおくりたい

その時もきっと幸せに違いない

スピーチ見た事無い人は一回見てみて

人間ドック

三ヶ月に一度位のペースで

定期検診に通っているので

よく勘違いされるが

自分の場合脳のMRI検査しか無く

血液検査すら無いので

ちゃんとした検査は手術前に三カ所の病院で

フル点検して以来

実に四年ぶり

今年は市場のインスタント検診じゃなく

病院で受けようかと

最初は大きな病院で予約しようと

連絡していたが何故か自分の中でピンと来ず

ふと思い出した街のクリニック

血液検査、心電図、胸部レントゲン、エコーに

胃カメラつけて２９８００円

検査時間およそ４５分

もうたらい回しになる大病院の検査には

行けないっす

昨日２１時から何も食べておらず

胃カメラをライブ配信で見ていたせいか

無性にホルモンが食いたくなり

近場の焼肉ランチを探していたら

以前から気になっていた店が出てきたので

予定を変更

この店構えだけどランチはステーキランチのみ

システムがよくわからなかったので

メニューを確認していたら　

ウチは和牛だけやからご予算に応じてとの事

下は２０００円から１万円までのステーキランチ

大胆に網の上に塊を乗せて

美しいミディアムレアの焼き加減で提供される

食いながら写真撮ってたら

１/６のカットを床に落としてしまった

このステーキランチ調べると

昔は１０００円だったみたい

ここまで潔いスタイルだと

夜の営業も気になってくるところだが

このタイプの店って現に気にはなっていたが

今日まで来たこと無かった感じで

パッと出てこない

そんな事より

先ずはランチのリベンジからやな

次は３０００円にして落とさない様に

緊張感を持って挑もう

jinpachi_neko

最近このアカウントの動画に癒されている

 

DAY２

今回は現地集合現地解散だったので

二日目は仕事の用事と

長男の買い物に付き合ってみた

自分行った事ないんでよくわからんが

大学生の時間軸ってすげー独特で

この日は一時から四時半までとの事で

朝起きてくる様子もないんで

近所の気になっていたパン屋へ

昭和マニアには堪らないルックスの店しかない

老舗パン屋の金太郎

ほぼほぼの商品の枕詞は「昔ながらの」である

完全に店側も自分達のスタイルを理解している

店のサイズびっしりの大量のパン！

混雑時用にレジ窓口が２つあるけど

自分の時は客が３人ほどだったんで

レジは1人で担当と繁盛店らしい采配

ちなみにこのサイズの店構えに対して

厨房には結構な人数のスタッフ

老舗の佇まいにカジュアルパン屋の忙しさ

数ある商品から

昔ながらのクリームパン

艶々サクッサクのあんデニッシュ

しめて４００円也

このあと仕事の商談と

仕入先の近くにできた

新装開店のカフェでコーヒーと軽食を

って聞くとササッて帰れそうだけど

この新装開店のカフェの

オペレーションの未完成ぶりがヤバすぎて

コーヒーは先にお持ちしますって時点で

まだ知る由も無かったが

この後オムライス３個とドリア１個に

2時間待たされる事に…

オマケにお冷のコップは汚いし

恐らく店側は米系以外の軽食が出ると見込んで

あまりコメを炊いていないところに

来る客来る客が

カレーにオムライスにドリアと

ピンポイント突かれて米を新たに炊いたと思う

流石に７年ぶりに会うとはいえ

３時間も４時間も話のネタねーし

関係性が複雑でお互いが話を振らなあかん

変な空気にお互い疲れた感が出てたので

学校終わりの長男と合流して

街案内ついでに買い物に付き合う

で

当初の予定では

夜オムライス食いに行くつもりだったので

昼ドリアにしたのに

買い物をした商業施設で何食いたい？

って聞いたらまさかのドリア

全く気分じゃないんで

ペンネのグラタンにしたが

前日最後にモッツァレラとバジルのパスタ

食ったんでコレも食えず…

なんか不完全燃焼な２日目を終えて

帰路に着く

一応ダラダラ変な時間を過ごす

気がしていたので

仕事の話は昼飯前に別の事務所で

その会社から最近独立した次男としっかり会談

幾つかの取扱い商品と事業の近況報告

米を探して欲しいという依頼

と

対中国の輸出入の現在の状況のリサーチ

などの貿易関係の話し

そっちの方は規模がデカ過ぎるんで世間話程度に

友達とガッツリ遊んで

長男とまったり過ごして

隙間時間でサクッと仕事

な二日間

明日ってか今日は不在時の電話依頼と

オークション荷造りからスタート

今週は数少ないんで楽ちん

昔憧れていたボーダレスな感じの

ライフワークバランスだけど

自分的にはメリハリある方が向いてるのかも

最近

友達は居ても仲間って居ないなって

事あるごとに考えさせられる