ある日パンどうやって食べるって聞かれて
目の前にピーマンがあったので
思いつきでピザトーストを作って以来
我が家で空前のピザトーストブーム到来
改めてあのトマトケチャップは
万能という事を再確認
毎回作るの面倒なんで
嫁さんが作り置き冷凍を始めた
喫茶店ごっこからの人気メニュー
2025年5月30日金曜日
ネタは鮮度とタイミング
昨日は久しぶりに会う市場関係の人との
会話が多い１日だった
そんな立ち話がニュースになっていた
本業の方でお世話になっているお客さんが
新しく東京にオープンする
くら寿司の最上位ブランド「無添蔵」への納品で
朝からTV局が同行していたとの事
聞き間違えで無ければ
朝３時に水揚げした魚を加工して
８時には東京へ届けるという内容
その「新幹鮮魚」という取組み
色々と裏話がございまして
JR東日本の事業のようで
お客様ファーストのJR西日本管轄である
福井〜金沢間は運んでくれないとの事
センシティブでまだココには書けない
「新幹鮮魚」のネタがあるけどその話は
もし世間様の話題になった時に
高鮮度でデリバリーしよう
それと今ではお世話になっていると言える
ふくい鮮いちばの開業前に孤軍奮闘した
事業とは関係無かったが
公務員の縦社会で必要の無い重責を担わされた
当時の施設管理(用務員)の人間が
お店の方に遊びに来てくれていた
たまたま用事で店に寄ったタイミングで
会えたので良かった
市場を離れて６年ようやく昇進しました！
って事で
嬉しそうに首から下げた名札を見せてきたが
関心が無いので軽くあしらっていたら
あ、懐かしいこの感じ！と
謎にテンションが上がっていた
(そもそも遅ぇーし大した役職でも無い)
いや〜僕もおじいちゃんですよって言うんで
あれ幾つやったっけ？って聞いたら
もう５７ですよって
ノリが軽いんでずっとタメ口で話していたが
１０個も歳上だった事に驚いた
思えばこの熱血馬鹿が居なければ
この施設も完成出来なかったし
自分も店を出していなかった
まじで何も知らない馬鹿だったから
首吊らずに済んだピュア人間
お前が諦めんのなら店一個出すわって
成り行きで出来たのが市場の食料品店
いや今年で１１年中々ドープだったな
2025年5月29日木曜日
2025年5月28日水曜日
静かなるドン
先週木曜日に市場に出来た新店
来場客から海鮮丼屋はどこがオススメか
尋ねられる事が度々あるが
ここに来て個人的に一番のオススメの店が誕生
今回は朝どれ海鮮丼に
小鉢、小皿、みそ汁が付いた
２０００円のセットを頼んだが
県内唯一の公認者で津本式血抜きという
技法を施した抜群に美味しいネタの数々
シャリは赤酢で
醤油では無く特製の海鮮ダレで
召し上がるスタイル
もはやコスパ最強のお店ながら
まだオープンから一週間しか経っていないので
場内関係の魚の良し悪しわかる人ぐらいしか
居ないので全然空いてます
今後間違い無く人気店になると思うので
早めに行っといた方が良いお店
ちなみに津本式のサイトにて
専用のブツが購入出来るみたいです。
アサシンナイフver.２とか物騒なワードも好み
さらにかなり器用なようで
お店の看板とかも手作りみたい
物静かな方ですが実は…というタイプの店主
海鮮系の新規出店は門前払いの会員による
審査を通過しただけに相当しいお店
2025年5月27日火曜日
映画三昧
ロバートデニーロ、アルパチーノにジョーペシ
とまあマフィア映画のレジェンド俳優揃いに
監督はスコセッシ３時間超えの超大作だが
サクッと観れた
全員８０代なので願わくば２５年ぐらい前に
この組み合わせが見たかった
終盤の方でチョイ役出演のACTION BRONSON
で超大作も見終わったので
スナック感覚でもう一本
知らない間にストレスでも溜まっているのか
痛快なストーリーに鑑賞が止まらず続編も
突っ込みどころはあるものの
コチラも前作同様の痛快なストーリーに加え
ブラックムービー要素もエッセンス程度に
作中で自分も読了した本に触れる場面も
で今ここ↓😴
もう寝ます！
ん？
なんつったって時間富豪ですから
2025年5月26日月曜日
クリーニング
先日落札したレコードが
全体的に内容が悪いとの事だったが
致命的なモノも無く
手垢、軽度のカビ、脂汚れが大半だったので
３時間ほどかけて５０枚くらい手洗い
この程度の作業なら
レコードクリーナーの方が格段に早そうなので
導入を検討してみようかな
今回も中々良いタイトルを
仕入目標価格３００円以内で無事捕獲
販売したお金で仕入を繰り返していたら
総仕入枚数が１５００枚を超え
そろそろ四半期を迎えるので
一旦ダブりタイトルと訳ありタイトル等を
強制現金化して純度を上げてみよう
相変わらず立ち上げたSTORESの方は
泣かず飛ばずなのでプランBに移行
作業内容は二度手間になるが
それぞれの目的を変えて新たに歩み始めた
第一クオーター
自分がやってるどの仕事よりも
生産性が悪いが地道に続けてる記録
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