2022年9月17日土曜日

成長する老舗


先日の大阪トリップの目的地

ナニをどこまで案内が出来るかは

わからないし

賞味期限が短いのでどういった形で

提供できるかもわからないが

仕入れのルートは確保しました。


コチラの商品は乾物を扱うとわかるが

クオリティーと使い易さのバランスが

ずば抜けている


コレ一本で

今となっては稀少な

真昆布と枯節と天日塩のみの

美味しいお吸い物が4リットル出来上がる


他にも約8年間の間

納得のいく商品開発が出来なかった

出汁パックを目から鱗の方法で解決した

素晴らしい出しパック


あとは8年近く素人ながらに疑問に思っていた

北前船の歴史を口にしたら

まさかのプロも同意見だったのには驚いた

素人が扱うには相応わしくない程の品質

頑張ってみます!


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