ツボタコの主人が作る
クオリティの高いたこ焼きに
関西人の血が騒いだのか
大阪生まれの父と
兵庫生まれの母を持つ
山女将が作る
たこ焼きは
なぜか
もんじゃ
なんなら
もんじゃも
通り越して
なめろうに
明石焼きと大阪たこ焼きを
ルーツに持つもんじゃを
赤坂焼きと命名
見るに見かねて登場した
ライバル店の店主は
この日もう５００隻は販売したであろう
堂々の風格
もうこの頃には
たこ焼きの粉も尽きて
代用に米粉を使用
ソースとマヨネーズで食べるのも飽きてきたので
醤油で食べてみると
もう完全に知っている味と食感に
未体験の方に先に結果をお伝えすると
外観 : たこ焼き １００％
味覚 : 餅 １００％
という結果になります
スタンダードな たこ焼きのツボタコ店主
新食感 赤坂焼きの山女将
たこ焼きと偽り 餅を販売する屋台店主
結果的に
三軒分のたこ焼きを食べ比べる事に
ちなみに
この日の前日は
お好み焼きでした。
しばらく粉物いりません。
おそらく
確認作業がなければ
卵の殻は
プラスチックゴミに捨てていた事でしょう
それぐらい家事全般とは
程遠い生活を送っておりますが
そんな自分も
クリーン精米だけは得意です
そして
前々からの疑問だが
パチンコで言うとこの
上皿の出玉に相当する
最後に
しゃらしゃら〜っと
遅れて出てくる
ひと握りの白米は
いったいなんなんだろう
クリーン精米は得意な方なんで
取り忘れる事は無いが
毎回あの出玉謎なんやってな
もしや
床の球拾いして
サービスで店員さんが
上皿に追加してくれるタイプのパターンか？
ほら
死に方って選べんが
ほんなら
生き方ぐらいは選んどこうか
と
周りの空気感を一切気にせずマイペースに
協調性は皆無の生き方を今まで送ってきたわけですが
そんな生活も十数年送っていると
まーそれはそれは
沢山の犠牲を払うもので
そんなかで掴み取った自由ってのは
なんとも言えない味わい深さがあるわけです
いやー
この歳になって
新たにやりたい事があるって事に
最近感謝すら覚える
。
と、
全く別の記事を書くための
書き出しの文章が走り出してしまったので
そのまま自走させてみました
無音にして観ると
倍は楽しめる内容になっております
イネ科の草のアレルギーはある
スギに関してはアレルギーは無いが
黄砂も混じったからなのか
今年のスパイシーなスギ花粉は流石にキツイので
喘息併発予防の為先週末からマスクを装着
平成３０年４月１日
思うところあって
手持ちのレコードの
ほぼ大半を手放そうと思う
あー
もーダメだ
毎日ポカポカして気持ちいいな
春眠暁を覚えず
昔の人は上手に言うたものです
14:30ぐらいまでは
寝ていたいものですが
世の中そんなに甘くないので
陽射しも強いし
なんだか口当たりのいいもんでも食べたいなー
と思った訳で
ココからが
今日の本題だが
まー
みんな聞いて驚け
今日ボクは
蕎麦を食べに行ったのですよ
ところが
朧げな記憶で
蕎麦屋だと信じて
くぐった暖簾の先には
もうビックリだ
割烹料理屋があったんだよね〜
よくわからないまま
初めての店の暖簾をくぐり
掘りごたつの個室に
一人放り込まれ
旬の味わいに舌鼓を打ち
食後には洒落た
フルーツのスープみたいなモノを
提供された訳だ
旬の素材を使った料理と
液体のデザートという
未知なる食べ物が
春の訪れを伝えてくれた訳ですが
なんつーかな
くぐっつんたもんなー
暖簾
美味しゅうございました
